2018年5月21日 星期一

胃黏膜受損及胃炎應如何處理?

昨天收到網上一位朋友查問得了胃炎及胃黏膜受損,應如何處理及如何進行日常飲食。讓我慢慢告訴大家。

胃黏膜發炎的圖片搜尋結果

胃:

1. 是機械性和化學性都有的器官,胃的機械性,它有一個強而有力的肌肉,靠收縮放鬆,令食物變軟變爛。當你吃完東西,為何想睡覺?因為身體要花大量時間力氣去消化食物,將血液推向胃,進行將食物加工和壓縮。

2. 是化學性,起分解消化作用。胃酸主要功能是將蛋白質還原成氨基酸,是胃酸最重要一個功效,酸鹼是講PH值,皮膚屬酸性,大約PH值是5.5,皮膚屬酸性是可以抑制細菌生長。中性PH值是7,胃酸的PH值是1.5,1.5是強酸,強到可將骨頭溶化。所以誤吞魚骨不用怕,胃酸會將魚骨分解溶化。胃酸等同清潔廁所用的鹽酸,PH值一樣是1.5。

胃是蛋白質造的,胃液胃酸是強酸性,不會溶化胃嗎?原因是胃璧有胃黏膜保護。胃黏膜是胃璧的胃腺不停分泌,目的是在胃璧上不斷塗上一層像油的物質,令到我們的胃酸永遠接觸不到胃璧,達到保護作用。

越吃得飽,胃酸分泌越多,所以不要吃太飽,當你經常進食大量肉類過量時,胃酸分泌必然多。當一個人有壓力時,身體會作出資源調配,將所有的工作暫停,集中處理當前的工作,最先停的是腸胃工作,將胃裡的血液抽離,走去腦及手腳等地方去應付壓力。當和別人吵架,血液會走到臉部及手腳位置。胃停止工作,會影響胃黏膜正常分泌,結果胃黏膜分泌少,停止分泌,促使停在胃內的胃酸會停留更長時間,結果久而久之,有機會導致將胃壁消化,會腐蝕,會痛。

胃炎的圖片搜尋結果

用胃鏡去看一個有胃炎的人,他的胃是紅色的(如上圖),胃部被灼傷了,這是很難醫的,凡是胃病都是很難醫治的,很難根治。當你胃炎不理它時,會變成潰瘍腐爛,再不理它會胃出血,再不理它會胃破洞,變成腹膜炎,是很嚴重的。所以胃病是跟飲食有關,但和一樣東西也絕對有關,就是你的壓力,就是你的神經系統,直接影響消化系統。所以醫胃病要看病人的性格,要他多運動,調整身心,食多一點維生素B、C及礦物質鈣和鎂去調整壓力,壓力不解決,胃病是不會好的。

當你的胃受了傷,有傷口,你再進食入去,胃會分泌胃酸,胃酸碰到傷口,你就會痛不欲生。所以醫生為了解決你的痛苦,就會給你吃胃藥,中和胃酸。可是後果會產生很大副作用,胃藥將你的胃酸稀釋了,當然胃會感覺舒服點,但不要忘記,沒有足夠HP值1.5的胃酸,不足以將蛋白質還原成「氨基酸」,結果蛋白質都變成糞便排出體外。所以經常吃胃藥的人會特別瘦的,體重會越來越降低,原因是缺少了蛋白質,因為無法吸收蛋白質。胃酸不單是消化蛋白質,還會將人體的鐵質,三亞鐵還原成二亞鐵,小腸才會吸收,即是將複雜變成簡單。如果一個人胃酸不夠,是嚴重影響鐵的吸收,因此缺鐵的人跟胃潰瘍有很大關係。所以胃潰瘍的病連帶拼發症係會有缺鐵性貧血症。

人體的胃酸係可以製造吸收維他命B12的因子,缺乏胃酸你便拿不到B12。因為B12,葉酸和蛋白質,都是造血好重要的原料,所以會嚴重影響到整個身體的架構失衡。

原來吃胃藥是不可以解決問題的,只是暫時解決痛苦。因為胃是蛋白質造的,所以要補胃要吃蛋白質,而吃蛋白質會分泌胃酸,一有胃酸就會痛,未曾修補好已痛死了。那你說我不吃,又缺蛋白質,那吃又不成,不吃又不成,該怎麼辦?除非你找到平衡點,食物本身就是氨基酸,直接被小腸吸收,對你的胃固本培原,就是蛋白質粉(氨基酸粉),它本身是很簡單分離了的氨基酸,簡單到一匙蛋白粉一杯水(個肚是空的,未進食),15分鐘可以進入人體血液,和注射氨基酸的速度是差不多。所以你看含量有多少是錯的,而是要看你吸收及進入人體的速度有多快。有人說喝牛奶一杯有250毫克,比蛋白質粉成份高,又便宜,雞蛋都有6毫克,但你不要忘記,牛奶及蛋是要你胃酸分解的,就算你有胃酸分解,也未必輕易將它還原成氨基酸。

一塊肉,放在桌上,在三十幾度下,8個小時就會發臭。大家有沒有想過一個問題,為甚麼我吃的東西那麼香?排出來那麼臭,就是因為人體有些蛋白質不能被吸收,等於一塊爛肉,磨爛磨碎放在你的大腸24小時,在體溫36.8度之下,你想一想會變成什麼味道?所以臭味是來自吸收不到的蛋白質。所以吃肉的大便會臭很多,吃蔬果的大便沒那麼臭,因為蛋白質含量低。而蛋白粉能被人體百分之百吸收的。

所以有歷史以來,所有的營養學家對人體七大營養要素其中一種又愛又恨,這種就是蛋白質,人體的生理上一定需要蛋白質,但令人體最易產生問題的又是蛋白質,毒素,腐壞,吸收不到產生異性蛋白,其實蛋白質是有功有過的,但我們能吸收到就會變成有功無過。蛋白質過高原因之一,就是暴飲暴食,例如自助餐,當你整個胃是肉時,是可以將你整個胃裝滿胃酸的,當胃酸滿瀉時會由食道湧上喉嚨,形成胃酸倒流,會將你食道灼傷,可能你沒甚麼感覺,因為食道沒什麼痛覺神經,但當你感覺到胃像火燒心時,你已是食道癌了,有些人叫慢性喉炎,醫又醫不好,因為他只看咽喉,看氣管,沒有看他的胃酸倒流。所以胃酸倒流第一件時是喝水沖淡胃酸。

2018年5月19日 星期六

如何選擇安全沐浴過濾器

我們知道香港的水源主要來自東江水(約8成)及水塘(約2成),亦知道東江水的是多麼的乾淨,東江水及水塘水會經過濾水廠處理、澄清及過濾,最後加入「氯」氣進行消毒。再經水庫、抽水站及配水庫,過程要經過「萬」長的水管運送,最終去到你家的水龍頭。

抽取水樣本
(圖片來源)

我們日常會將食水主要用於飲用、沐浴兩大方面,監於香港的水質一般,所以市民為了自保,均會裝上過濾器過濾食水才飲用(這點已曾說,請參考各類型過濾飲用水資料)。

今天想跟大家說一下沐浴水的問題,這一點很多人都會忽略而不理會,除了飲用水的好壞會影響我們的身體外,沐浴水也會直接影響到我們的身體,因為香港的水加了氯氣及殘留了一些雜質的東西。

到底進入你家中沐浴水龍頭的「餘氯水」,對你身體有甚麼影響呢?我們可以在網上看看一些相關的報導,例如:2017年7月14日一篇題為「部份僅能去除3.8%  除氯花灑效能差  須過水千公升」的報導,當中指出餘氯會引起皮膚敏感及傷害秀髮。

氯氣有利也有弊,利在於消毒殺菌,弊在於傷害身體,餘氯主要對身體造成以下傷害:
1. 皮膚會沾上氯氣難聞的氣味。
2. 由於蛋白質是皮膚及秀髮的主要構成物,而餘氯是極高的氧化物,能令蛋白質氧化,直接傷害皮膚及秀髮。很多的皮膚病亦是日積月累被餘氯侵害而產生。
3. 皮膚被削弱鎖水功能,水份會流失,皮膚因而變得乾燥、敏感。
4. 頭髮變得乾旱及難以打理,因為秀髮被餘氯氧化,損害了秀髮的鱗狀表層,蛋白質因而流失。

想皮膚及秀髮健康,只要將餘氯清除,用潔淨的淋浴水沐浴及洗髮,即可改善問題。要如何清除餘氯?只要安裝了過濾器,將沐浴水源的餘氯過濾了,就可解決問題。

以上開的網上新聞闡述,列出四款過濾花灑資料為例,請看下圖:

當中最高的除氯能力的一款除氯花濾,亦只能除去90%的餘氯,其他三款效果則更差,分別只有69%、25%、3.8%。使用期只有1至3個月,即要經常換過濾器,部份有跨大期過濾能力,而且沒有任何的除氯的認証證明,請大家參看新聞內容,這裡不多談。

如何選用好的沐浴過濾器:
1. 能有較高的過濾餘氯及多種污染物的能力。
2. 要取得具權威性的NSF第177項全機認證,這樣就用得安心了。
3. 能有特大的濾淨量,這樣就不用經常換濾心。
4. 有容易觀察的濾心監察系統,用量一目了然,不用估估下幾時要換濾心。
5. 有配置專用的花灑頭,不用另外再配其他牌子的花灑頭,效果不會被打折扣。
6. 濾心監察系統要耗電量低及安全可靠。
7. 設計要簡約,要適合不同設計的浴室。
8. 安裝要簡易,無需額外工具去安裝。

以下是通過美國國家衛生基金會NSF177認証的7款沐浴過濾器(請注意市場上聲稱符合NSF177認証並不等於取得NSF177認証,暫時只有以下七款產品取得NSF177認証)


2018年5月17日 星期四

公眾游泳池池水水質資料

公眾游泳池池水水質資料

  • 正常指標-
    氯氣剩餘量(1ppm-3ppm)
    酸鹼度(7.2-7.8)
    細菌總數(每毫升不超過200個細菌)
    大腸桿菌(每100毫升的池水樣本不含大腸桿菌)
    霍亂弧菌(每100毫升池水樣本不含霍亂弧菌)
  • 未有表列的公眾游泳池場館及泳池設施現正關閉進行維修

公眾泳池 名稱最近一次
抽取樣本
化驗日期
化驗報告
日期
泳池設施氯氣
剩餘量
酸鹼度細菌
總數
大腸桿菌霍亂弧菌
包玉剛游泳池12.05.201814.05.2018主池1.57.4少於1沒有發現沒有發現
副池1.57.3少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.47.4少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.67.51沒有發現沒有發現
習泳池 11.67.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.57.5少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.47.4少於1沒有發現沒有發現
堅尼地城游泳池11.05.201814.05.2018室內副池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
室內訓練池1.47.6少於1沒有發現沒有發現
室內按摩池11.57.5少於1沒有發現沒有發現
室內按摩池21.77.4少於1沒有發現沒有發現
戶外副池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
中山紀念公園游泳池13.04.201816.04.2018主池1.77.3少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
灣仔游泳池12.05.201814.05.2018主池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
摩理臣山游泳池12.05.201814.05.2018習泳池1.97.4少於1沒有發現沒有發現
幼童池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
維多利亞公園游泳池11.05.201814.05.2018主池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
多用途池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
港島東游泳池12.05.201814.05.2018訓練池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
柴灣游泳池11.05.201814.05.2018主池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
副池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池11.77.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池21.77.5少於1沒有發現沒有發現
噴水池1.87.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池11.57.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池21.97.4少於1沒有發現沒有發現
荔枝角公園
游泳池
14.05.201816.05.2018訓練池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.57.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.57.5少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
李鄭屋游泳池14.05.201816.05.2018主池1.67.51沒有發現沒有發現
副池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.47.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池11.57.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池21.67.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池31.67.5少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
深水埗公園
游泳池
14.05.201816.05.2018主池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
副池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.67.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.57.61沒有發現沒有發現
兒童池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.87.7少於1沒有發現沒有發現
九龍公園
游泳池
11.05.201814.05.2018戶外1號嬉水池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
戶外2號嬉水池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
戶外3號嬉水池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
室外戲水池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
大角咀游泳池10.05.201814.05.2018訓練池1.57.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
大環山游泳池14.05.201816.05.2018主池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
副池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.87.7少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.87.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 31.87.5少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 11.67.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 21.77.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 31.87.5少於1沒有發現沒有發現
何文田游泳池14.05.201816.05.2018室內嬉水池11.57.5少於1沒有發現沒有發現
室內嬉水池21.87.4少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池11.77.5少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池21.77.6少於1沒有發現沒有發現
九龍仔游泳池11.05.201814.05.2018主池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
摩士公園游泳池13.05.201815.05.2018主池1.47.6少於1沒有發現沒有發現
副池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.57.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.67.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 31.57.7少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
戲水池 11.67.42沒有發現沒有發現
戲水池 21.57.5少於1沒有發現沒有發現
斧山道游泳池13.05.201815.05.2018戶外韻律噴泉1.57.4少於1沒有發現沒有發現
戶外戲水池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
3號戶外嬉水池1.37.6少於1沒有發現沒有發現
2號戶外嬉水池1.37.5少於1沒有發現沒有發現
佐敦谷游泳池11.05.201814.05.2018訓練池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 11.87.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 21.47.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 31.57.5少於1沒有發現沒有發現
嬉水池 41.57.5少於1沒有發現沒有發現
觀塘游泳池11.05.201814.05.2018主池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
副池1.57.7少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.57.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.67.4少於1沒有發現沒有發現
梅窩游泳池09.05.201811.05.2018訓練池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
東涌游泳池09.05.201811.05.2018主池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
屯門游泳池07.05.201809.05.2018主池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
副池1.87.51沒有發現沒有發現
跳水池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池11.57.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池21.57.61沒有發現沒有發現
戲水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
賽馬會仁愛堂游泳池10.05.201814.05.2018嬉水池11.77.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池21.57.5少於1沒有發現沒有發現
屯門西北游泳池10.05.201814.05.2018戶外主池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
戶外訓練池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
戶外習泳池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
室內訓練池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
室內按摩池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
室內嬉水池1.67.61沒有發現沒有發現
元朗游泳池10.05.201814.05.2018副池1.87.4少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.87.5少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
天水圍游泳池07.05.201809.05.2018訓練池1.87.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池1.97.5少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
屏山天水圍 游泳池10.05.201814.05.2018訓練池1.57.41沒有發現沒有發現
荃景圍胡忠游泳池10.05.201814.05.2018訓練池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
城門谷游泳池10.05.201814.05.2018戶外習泳池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
戶外訓練池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池11.57.4少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池21.67.5少於1沒有發現沒有發現
葵盛游泳池07.05.201809.05.2018主池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
副池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.97.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池11.77.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池21.77.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池31.77.5少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.87.6少於1沒有發現沒有發現
北葵涌賽馬會
游泳池
07.05.201809.05.2018主池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
青衣游泳池07.05.201809.05.2018主池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
青衣西南游泳池09.05.201811.05.2018訓練池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
粉嶺游泳池10.05.201814.05.2018副池1.87.4少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.97.4少於1沒有發現沒有發現
上水游泳池14.05.201816.05.2018嬉水池1.87.4少於1沒有發現沒有發現
大埔游泳池10.05.201814.05.2018主池2.07.5少於1沒有發現沒有發現
跳水池2.07.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池12.07.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池22.07.51沒有發現沒有發現
兒童池2.17.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池2.17.6少於1沒有發現沒有發現
滑梯池2.17.6少於1沒有發現沒有發現
沙田賽馬會
游泳池
07.05.201809.05.2018副池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.87.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.77.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.77.4少於1沒有發現沒有發現
兒童池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
顯田游泳池07.05.201809.05.2018戶外訓練池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
戶外嬉水池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
深水區1.77.5少於1沒有發現沒有發現
戶外按摩池1.67.5少於1沒有發現沒有發現
室內主池1.57.7少於1沒有發現沒有發現
室內按摩池1.57.6少於1沒有發現沒有發現
馬鞍山游泳池13.05.201815.05.2018主池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
訓練池1.77.5少於1沒有發現沒有發現
習泳池11.87.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池21.67.4少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
梯級池1.77.4少於1沒有發現沒有發現
滑梯池1.57.5少於1沒有發現沒有發現
將軍澳游泳池13.05.201815.05.2018訓練池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池 11.47.6少於1沒有發現沒有發現
習泳池 21.77.4少於1沒有發現沒有發現
跳水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
滑梯池1.47.5少於1沒有發現沒有發現
戲水池1.47.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.67.6少於1沒有發現沒有發現
西貢游泳池13.05.201815.05.2018主池1.67.4少於1沒有發現沒有發現
習泳池1.77.6少於1沒有發現沒有發現
嬉水池1.77.6少於1沒有發現沒有發現

* 如發現細菌含量超越指標,本署會立即抽取樣本再作測試,並即時將池水的氯剩餘量提高至2ppm為時最少1小時,並須維持池水在7.2至7.8的酸鹼度