2015年12月18日 星期五

維生素B6 ( Pyridoxine , 吡哆醇)

維生素B6 ( Pyridoxine , 吡哆醇)


  • 維生素B6就是吡哆醇,吡哆醇參與的身體功能種類超過任何一種營養素,它可以影響你的生理及心理健康,如果你有水分滯留的問題,補充維生素B6可以幫你解決。
  • 同時它也是產生胃酸及吸收脂質、蛋白質所必需的維生素。
  • 維生素 B6可以用來幫助維持體內鈉、鉀等電解質平衡、促進紅血球細胞的形成。
  • 它也是神經系統所需要的,是維持正常腦部功能所不可或缺的,也是合成遺傳物質核酸DNA、RNA的重要物質。
  • 維生素B6可以活化許多酵素,及幫助維生素B12的吸收。
  • 維生素B6的功能還包括增強免疫系統、產生抗體等。
  • 維生素B6在癌症免疫性上及預防動脈硬化上都扮演重要的角色,它可以抑制一種有毒化學物質,同半胱胺酸( homocysteine )的形成,這種物質會侵害心臟肌肉,使膽固醇沈積心肌周圍。
  • 維生素B6也有輕微的利尿作用,可以減輕經前症候群的症狀,也可以預防草酸結石的發生,還有治療過敏、關節炎、氣喘等功用。

缺乏維生素B6的症狀
        維生素B6缺乏會導致貧血、抽筋、頭痛、噁心、脫皮、舌痛、嘔吐等。其他可能的缺乏症狀還包括粉刺、厭食、關節炎、口唇病變、憂鬱、暈眩、疲勞、易怒、延後傷口復原、牙齦發炎、學習障礙、記憶減退、頭髮脫落、聽覺障礙、麻木、臉部皮膚過油、生長遲緩、感覺異常等。

食物來源
·         幾乎所有的食物都含有維生素B6,然而最豐富的食物來源是:啤酒酵母、胡蘿蔔、雞肉、魚肉、菠菜、葵花子、胡桃、小麥胚芽等。
·         其他來源還包括酪梨、香蕉、豆類、糖蜜、綠花椰菜、糙米、全穀類、甘藍菜、哈密瓜、玉米、馬鈴薯、米糠、黃豆、天貝等。
·         另外,一些藥用植物也含有維生素B6,包括苜蓿、人參等。

說明
抗憂鬱症藥物、荷爾蒙治療、口服避孕藥都會增加維生素B6的需要量,利尿劑及類固醇藥物會阻礙維生素B6在體內的吸收,但長期服用高劑量的維生素B6 (每天超過100毫克),可能會造成毒性,導致神經壞死和失調的現象。

註:一般維生素B族補充品應包括以下幾種維生素B
1.          Niacin (煙酸)
2.          Pantothenic (泛酸)
3.          Inosito (肌醇)
4.          PABA (對氨基苯甲酸)
5.          Vitamin B1 (維他命B1)
6.          Vitamin B2 (維他命B2)
7.          Vitamin B6 (維他命B6)
8.          Vitamin B12 (維他命B12)
9.          Folic Acid (葉酸)

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